Запеканка из цветной капусты - быстрый ужин из духовки

Запеканка из цветной капусты - отличный вариант для лета. Это блюдо вносит разнообразие и выразительность в овощ, который не особенно любят дети. Благодаря насыщенному сырному вкусу все блюдо исчезнет в считанные мгновения. Все это готовится быстро и легко. Все, что вам нужно, - это сама цветная капуста, немного сыра и ингредиенты, которые всегда есть в каждом холодильнике.

Запеканка из цветной капусты - рецепт:

Запеканка из цветной капусты
Подавайте сразу же из духовки, украсив листиками базилика /unsplash

Ингредиенты:

  • 1 большая цветная капуста или 2 маленькие;
  • 3 ст. ложки сливочного масла;
  • 3 ст. ложки муки;
  • 300 мл холодного молока;
  • 2 щепотки мускатного ореха;
  • 2 щепотки черного перца;
  • 1 щепотка соли;
  • 150 г сыра для заливки + 50 г для посыпки запеканки;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка сушеного базилика;
  • сливочное масло для смазывания формы для выпечки;
  • веточка базилика для украшения.

Как приготовить:

  1. Разделите цветную капусту на соцветия и варите их в подсоленной воде до состояния "аль денте".
  2. Растопите сливочное масло в сотейнике и добавьте муку. Энергично помешивайте до появления приятного, слегка поджаристого запаха. Затем добавьте молоко, мускатный орех и перец. Непрерывно энергично помешивайте содержимое сотейника, пока соус не закипит и не загустеет.
  3. Снимите соус с огня. Добавьте в него 150 г любимого сыра и перемешайте, пока сыр полностью не расплавится. Дайте всему остыть до комнатной температуры, затем вбейте яйцо и тщательно взбейте соус.
  4. Смажьте блюдо для запекания сливочным маслом. Равномерно выложите в нее готовую цветную капусту. Вылейте соус поверх цветной капусты и посыпьте тертым сыром и сушеным базиликом.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Запекайте запеканку из цветной капусты в течение примерно 20 минут. Подавайте сразу же из духовки, украсив листиками базилика.

Приятного аппетита!


https://tuktok.news/zapekanka-iz-czvetnoj-kapusty.html?feed_id=312&_unique_id=67b47f239dab0&utm_source=&utm_medium=skovorodina&utm_campaign=tuktok

Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Бананы: трава или дерево, ягода или фрукт?

3 знака зодиака, которые стареют красиво

Решение проблемы с ошибкой pa-300 в программном обеспечении AMD Software: Adrenalin Edition в Windows 10/11